aif.ru counter
0 43

Саратовцы не вошли в топ-10 лучших пельмененьщиков

Эксперты проверили замороженные пельмени 48 торговых марок по 88 показателям качества и безопасности

Саратов, 28 февраля - АиФ-Саратов.

Роскачество проверил российские пельмени.

Это самый популярный полуфабрикат. Эксперты проверили замороженные пельмени 48 торговых марок по 88 показателям качества и безопасности. В подборку вошла только продукция российского производства, в том числе и саратовского, стоимостью от 90 до 640 рулей за 1 килограмм. 
Согласно результатам лабораторных испытаний, ни одна торговая марка не смогла претендовать на российский Знак качества. Саратов не вошел в топ-10 лучших пельменей, но  некоторые торговые марки заслужили весьма высокий рейтинг Роскачества. Лидировали столичные пельменьщики.

В исследованных торговых марках эксперты не обнаружили ГМО, тяжелых металлов, пестицидов, а также недопустимых количеств полифосфатов, а также листерий и сальмонелл, консервантов: сорбиновой и бензойной кислоты, нитрита натрия. 

Однако в 16 случаях эксперты увидели отклонения по микробиологическим показателям. В некоторых образцах были выявлены бактерии группы кишечной палочки или повышенное содержание бактерий. В числе возможных причин данных отклонений - несоблюдение санитарно-гигиенических требований на производстве и нарушение температурного режима при транспортировке, хранении или при реализации товара в магазине.
Превышения обязательных требований по содержанию антибиотиков найдены всего в двух случаях, однако, в 16 – следовые количества. 
 

 


Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Когда закончатся работы на Привокзальной площади в Саратове?
  2. Сколько в Саратовской области недостроенных домов?
  3. Что делать, если банком навязана услуга страхования при кредитовании?
Самое интересное в регионах
Роскачество